第十四章下 (第4/6页)

有专门切水果的砧板吗？」

    可能是我讲话的速度太快，婷瑜有点反应不过来，「吐沙吗？这个我不确定，可能要去问Eric他们，然後你刚刚说什麽砧板？」

    「切水果的砧板。」

    「有，在流理台底下的柜子里。」

    「好，我等一下拿。」

    用最快的速度把中卷洗净切成圈，剖半虾子去肠泥，我回到客厅向Eric确认蛤蜊是买有吐沙过的之後，请婷瑜拿出平底锅准备做浓汤。

    突然间，我意识到自己太认真於做事，忽略了旁边的婷瑜。

    现在可不是在餐厅里面急着出菜，而是在家里享受做菜的乐趣。

    「婷瑜，你想做蘑菇浓汤吗？」

    「可以吗？」

    「当然可以啊，你知道做法吗？」

    「不知道。」

    「好，我教你，平底锅放在炉上开火，先乾煎蘑菇，煸到水份跑出来，通常新鲜的蘑菇这时候就会散发香味。」

    她把鼻子往上一凑，闻了闻，「真的，好香。」回头看了我一眼，「然後呢？」

    「接着把蘑菇拿出来，把锅子擦乾放油。」帮她拿盘子的时候，我顺手撕了餐巾纸给她，「小心别烫到手指。」

    「为什麽要把水份擦乾，蘑菇的水留着不是