在北宋当名医 第4节 (第5/8页)

没有怎么正经地吃过蔬菜，今天也没吃，就想着摘回来晚上做一盘凉拌菜。

    许黟在灶房里查看了一番，发现做菜的佐料挺少，只有酱油，粗盐，和只剩陶罐底的猪油，主要的调味料葱、姜、蒜都没有。

    思来想去，许黟选择把马齿笕焯水，再把买回来的一腿烧鸡撕成鸡rou丝，同焯水好的马齿苋炒成一盘菜。

    看着不伦不类，好歹马齿苋沾了鸡rou的香味，吃着也还不错。

    许黟闻着香味，瞬间有了好胃口，等米饭蒸好，就分出三分之一给小黄，烧鸡和鳜鱼rou，也捡出来一些到它的碗里。

    晚饭是解决了，还有更重要的事。

    新鲜采收的中药材要尽快处理，趁着天色还早，许黟把何首乌刷洗干净，晾到了簸箕上。

    制首乌需要时间，每步骤都很重要，哪一步出错了，可能会导致全部药材全军覆没。

    纵观华夏数千年，中医在华夏的时间长河里占据了很重要的位置，每一种中药材能被发现并记录下来，都是经历过无数次的尝试，在各种临床试验中，一步步地把它完善记载下来。

    许黟不敢小瞧这个时代的大夫，在宋朝，就有钱乙，宋慈，杨士瀛等有名的医学家，他们撰写的《小儿药证直决》《洗冤集录》等，许黟都拜读过。

    学中医不分科，只专长哪一项，出生医学世家，许黟对脉学、伤寒、儿科、内科和疑难杂症都有研究学习。

    想要在北宋当一名大夫，